澀谷店
Shibuya生羊肉成吉思汗·涮羊肉 金之目 澀谷店
Concept
澀谷店—— 對成吉思汗烤肉的全新挑戰 —— 看得有趣，吃得滋味！ 生羊肉成吉思汗 × 吟釀羊肉®涮涮鍋
AREA
在澀谷品嚐涮涮鍋·成吉思汗烤肉
如果想在澀谷吃打邊爐，這裡由車站走過來就到。由澀谷站1號出口步行1分鐘，位於道玄坂入口處大廈的3樓。無論乘搭地鐵半藏門線或東急田園都市線，都是走同一個1號出口，正好在通往中央街與道玄坂的澀谷鬧市入口。生羊肉成吉思汗·涮羊肉金之目澀谷店，是一間亦提供「燒烤」的30席小店。在澀谷店，鐵鍋上煎烤的生羊肉成吉思汗，與在鍋中輕涮的吟釀羊肉®涮涮鍋，可以擺在同一張檯上。座位全為餐檯位，規模適合約會、下班後的一杯，或熟朋友之間的小型宴會。亦備有適合商務場合略作款待的豐富食材。星期一至五17點、星期六日及公眾假期16點開門。
FEATURE
澀谷店的特色
澀谷店獨有的招牌，是生羊肉成吉思汗。作為涮羊肉專門店與羊肉打交道多年的金之目，第一次挑戰「燒烤」就在澀谷店，店名亦寫作「生羊肉成吉思汗·涮羊肉金之目澀谷店」。梅頭、金拖羅、肋眼、生綿羊肉、羊舌、羊架等成吉思汗單品，亦一應俱全。另有將成吉思汗與吟釀羊肉®涮涮鍋組合的套餐，以及附一人份生羊肉成吉思汗的任食套餐。另備有樽裝葡萄酒與無酒精啤酒等飲品，以及金之目芝麻大福等甜品。店內以北海道為主題打造，燒烤與鍋物可在同一張檯上一併享用。座位數目30個，全為餐檯位。
SCENE
澀谷店的適用場合
- 約會
- 在以北海道為主題的店內餐檯位，燒烤與鍋物同檯享用。距澀谷站1號出口步行1分鐘，相約見面與回程都方便。人均消費約5,500日圓，營業至23點15分。
- 小型聚會
- 座位數目30個，適合熟朋友之間的小聚。可以選擇將生羊肉成吉思汗與吟釀羊肉®涮涮鍋分而食之的套餐，或附一人份生羊肉成吉思汗的任食套餐。
- 放工之後
- 星期一至五17點開門，營業至23點15分（最後落單為打烊前30分鐘）。距澀谷站步行1分鐘，放工順路飲一杯，再搭電車返屋企。
Menu
餐牌套餐、單品與飲品的內容及價格， 可於下方查看
Course
套餐涮羊肉的4款套餐均可從「輕享套餐」與「任食」中揀選。生羊肉成吉思汗烤肉套餐只有澀谷店點得到。任飲為加購方案。內容與緊接上一項相同時會標示「同上」。涮羊肉的4款套餐採座位2小時制，最後落單時間為用餐結束前30分鐘。
吟釀涮羊肉
- 輕享套餐¥3,980已含稅
120分鐘
金之目的招牌。簡單享受吟釀羊肉的王道套餐。火鍋僅限涮涮鍋。
套餐內容吟釀羊肉／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／雞蛋麵／不含豬肉／謹製醬汁／佐料／今日的精選一品
- 任食¥5,000已含稅
120分鐘
任食吟釀羊肉／豬肉任食／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／日式醃菜／雞蛋麵／謹製醬汁／佐料
麻辣涮羊肉
- 輕享套餐¥4,760已含稅
120分鐘
最受歡迎。可享用涮涮鍋與從麻辣湯、白湯、壽喜燒中選擇的雙味鍋。
套餐內容吟釀羊肉／附豬肉 1人份／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／日式醃菜／雞蛋麵／金之目芝麻大福／麻辣湯底／謹製醬汁／佐料
- 任食¥5,460已含稅
120分鐘
任食吟釀羊肉／豬肉任食／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／日式醃菜／雞蛋麵／麻辣湯底／謹製醬汁／佐料
麻辣湯藥膳・蘑菇羊肉涮鍋
- 輕享套餐¥5,740已含稅
120分鐘
含稀有蘑菇的超值套餐。享用稀有蘑菇拼盤與吟釀羊肉，對身體有益的美容套餐。涮涮鍋與從麻辣湯、白湯、壽喜燒中選擇的雙味鍋。
套餐內容珍稀菌菇 1人份／吟釀羊肉／附豬肉 1人份／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／日式醃菜／雞蛋麵／金之目芝麻大福／麻辣湯底／謹製醬汁／佐料／藥膳組合
- 任食¥6,400已含稅
120分鐘
任食珍稀菌菇任食／吟釀羊肉／豬肉任食／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／日式醃菜／雞蛋麵／麻辣湯底／謹製醬汁／佐料／藥膳組合
附A5和牛的肉三昧羊肉涮鍋
- 輕享套餐¥6,200已含稅
120分鐘
以多種醬汁享用三種肉類的奢華套餐。涮涮鍋與從麻辣湯、白湯、壽喜燒中選擇的雙味鍋。※A5和牛僅限首次。
套餐內容A5米澤和牛 1人份／吟釀羊肉／附豬肉 1人份／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／日式醃菜／雞蛋麵／金之目芝麻大福／芝麻醬／柚子醋／謹製醬汁／佐料
- 任食¥7,200已含稅
120分鐘
任食A5米澤和牛 1人份（和牛不屬任食範圍）／吟釀羊肉／豬肉任食／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／日式醃菜／雞蛋麵／芝麻醬／柚子醋／謹製醬汁／佐料
生羊肉成吉思汗烤肉套餐
- 金之目成吉思汗烤羊肉 推薦套餐¥4,378已含稅
2位至10位／120分鐘
可享用現烤生羊肉成吉思汗烤肉5款拼盤、蔬菜，直到收尾炒拉麵的推薦套餐。變更·取消請於前一日之前告知。7位以上的訂座請於一星期前提出。每位客人須點一杯飲品。
套餐內容凱撒沙律／每日精選5款肉拼盤／蔬菜拼盤／收尾炒拉麵
- 金之目成吉思汗烤羊肉 頂級套餐¥6,578已含稅
2位至10位／120分鐘
可享用頂級特選5款肉拼盤、蔬菜，直到收尾炒拉麵的推薦套餐。變更·取消請於前一日之前告知。7位以上的訂座請於一星期前提出。每位客人須點一杯飲品。
套餐內容凱撒沙律／特選5款肉拼盤／蔬菜拼盤／收尾炒拉麵
- 生羊肉成吉思汗烤肉·吟釀羊肉涮涮鍋套餐¥5,478已含稅
2位至10位／120分鐘
可一次享用現烤生羊肉成吉思汗烤肉與金之目引以為傲的吟釀羊肉涮涮鍋任食的奢華套餐。數量有限，或未能供應，敬請見諒。變更·取消請於前一日之前告知。7位以上的訂座請於一星期前提出。每位客人須點一杯飲品。
套餐內容金之目成吉思汗烤羊肉／燒蔬菜／羊肉／米澤品牌豬肉【天元豬】／火鍋蔬菜拼盤／高原時蔬拼盤／飯糰／日式醃菜／札幌拉麵
- 【附生羊肉成吉思汗烤肉1人份】吟釀羊肉涮涮鍋任食套餐¥6,578已含稅
2位至10位／120分鐘
先品嚐生羊肉成吉思汗烤肉，再盡情享用吟釀羊肉涮涮鍋的人氣套餐。★附金之目成吉思汗烤羊肉1人份★ 成吉思汗烤羊肉不屬任食範圍。數量有限，或未能供應，敬請見諒。變更·取消請於前一日之前告知。7位以上的訂座請於一星期前提出。每位客人須點一杯飲品。
任食羊肉／米澤品牌豬肉【天元豬】／火鍋蔬菜拼盤／高原時蔬拼盤／飯糰／日式醃菜／札幌拉麵
A La Carte
單品可以配套餐加點，亦可以淨叫一味。部分餐點數量有限或需預先訂座。
加購選項
- 生雞蛋 1個¥210已含稅
- 稀有蘑菇 1份¥528已含稅
- 稀有肉類品嚐套餐（羔羊・成羊）¥1,408已含稅
- 需預先訂購。
成吉思汗烤羊肉
- 生羊肉成吉思汗烤肉套餐¥1,408已含稅
- 選用新鮮生羊肉製作的經典成吉思汗烤羊肉與燒蔬菜套餐。請盡情品嚐柔嫩多汁的肉香。
- 羊肩里肌（鮮羊肉）¥1,078已含稅
- 金之目引以為傲的推薦之選。選用柔嫩多汁的羊肩里肌，羶味少、易入口的生羊肉成吉思汗烤肉。
- Kintoro 成吉思汗烤羊肉¥1,078已含稅
- 入口即溶的柔嫩，幾乎令人覺得「可以喝下去」的逸品。
- 肋脊肉（鮮成年羊肉）¥1,848已含稅
- 金之目引以為傲的推薦之選。可品嚐羊肉本身濃厚的鮮味與扎實肉香的肋脊成年羊肉。越嚼越能感受層次深厚的醇香。
- 羊肩里肌（鮮成年羊肉）¥1,848已含稅
- 瘦肉的鮮味與適度油脂達致絕妙平衡，是廣受歡迎的部位。
- 高級羊柳¥1,518已含稅
- 金之目引以為傲的高級稀有部位。一頭羊只能取得數百克的羊柳。柔嫩得令人驚訝，口感高雅細緻。
- 和牛內臟¥948已含稅
- 羊臀肉¥948已含稅
- 羊舌¥1,078已含稅
- 金之目引以為傲、以口感取勝的一品。爽脆有嚼勁，越嚼越能感受羊舌特有的鮮味。
- 羊排¥1,408已含稅
- 金之目引以為傲的帶骨羊肉。可豪爽享受豐盈肉汁與羊肉特有的濃厚香氣。
- 醃製成吉思汗烤羊肉¥1,078已含稅
- 以金之目引以為傲的特製醬汁調味的成年羊肉成吉思汗烤肉。羊肉濃厚的鮮味與香醇醬汁充分交融，配飯或佐酒都很合適。
- 羊肉三款拼盤¥2,178已含稅
- 可一次品嚐金之目引以為傲羊肉的拼盤。不同部位的柔嫩度、口感與鮮味，皆可細細比較。
- 羊肉五款拼盤¥3,278已含稅
- 可盡情享受金之目引以為傲羊肉的拼盤。由經典部位到稀有部位，能充分比較各自個性的推薦一碟。
- 燒蔬菜加添¥352已含稅
- 金之目嚴選的蔬菜拼盤。可加配裹上羊肉鮮味、香氣撲鼻又帶甘甜的燒蔬菜。
- 珍稀菌菇拼盤¥980已含稅
配料
- 配搭羊肉的石榴¥330已含稅
- 配搭羊肉的無花果¥330已含稅
- 配搭羊肉的藍莓¥330已含稅
- 蒜蓉¥110已含稅
- 生雞蛋¥110已含稅
單點小菜
- 北海道牛油薯仔配明太子¥748已含稅
- 鬆軟的北海道產薯仔，配上香濃牛油與鮮味十足的明太子。可同時品嚐食材的甘甜與鹹香。
- 草原燒（內臟與成吉思汗烤羊肉）¥1,408已含稅
- 彈牙的內臟與成吉思汗烤羊肉一同香煎，香氣四溢、令人食指大動，佐酒一流。
- 北海道明太子牛油拌飯¥748已含稅
- 金之目引以為傲的北海道風味拌飯。明太子的鹹香與香濃牛油交融，亦很適合作為羊肉大餐的收尾。
沙律·小菜
- 北海道芝士凱撒沙律¥968已含稅
- 選用金之目引以為傲的綿羊芝士製作的特製沙律。羊奶芝士濃厚的醇香與鹹味，與新鮮蔬菜和濃厚的凱撒醬十分相配。
- 特製辣醃鱈魚內臟¥350已含稅
- 自製泡菜¥350已含稅
- 金之目引以為傲的自製泡菜。恰到好處的辣度與醇厚滋味，加上爽脆口感，襯托出羊肉的鮮味。
- 韓國紫菜¥300已含稅
- 醃高菜¥220已含稅
主食·白飯
- 白飯小¥220已含稅
- 白飯中¥275已含稅
- 白飯大¥385已含稅
- 收尾炒拉麵¥330已含稅
甜品
- 金之目芝麻大福¥352已含稅
- 蜜瓜雪葩¥352已含稅
- 朱古力撻¥380已含稅
- 抹茶大福¥580已含稅
Drink
飲品啤酒、雞尾酒、沙瓦、威士忌、樽裝葡萄酒、無酒精飲品，澀谷店供應的飲品均標示價錢。
任飲 加購方案
- 無酒精飲品任飲所有套餐通用¥550已含稅
- 不含啤酒任飲所有套餐通用¥980已含稅
- 含啤酒任飲所有套餐通用¥1,700已含稅
啤酒
- 啤酒（中樽）¥700已含稅
- 生啤酒（杯裝）¥660已含稅
日本清酒
- 冷酒（德利酒壺）¥700已含稅
- 日本清酒¥550已含稅
- 濁酒（杯裝）¥550已含稅
- 濁酒（700ml樽裝）¥2,970已含稅
- 國稀（日本清酒）¥650已含稅
- 梅酒¥550已含稅
雞尾酒
- 黑加侖子橙汁¥550已含稅
- 黑加侖子薑汁汽水¥550已含稅
- 黑加侖子烏龍茶¥550已含稅
- 黑加侖子梳打¥550已含稅
- 莫斯科騾子¥550已含稅
- 氈湯力¥550已含稅
燒酎
- iichiko 日田全麴（麥）¥580已含稅
- 鍛高譚（紫蘇）¥580已含稅
- 薩摩白波（番薯）¥580已含稅
- 麥燒酎¥550已含稅
- 番薯燒酎¥550已含稅
燒酎梳打
- 燒酎梳打¥550已含稅
- 男梅沙瓦（鹹梅）¥550已含稅
- 檸檬沙瓦¥550已含稅
- 香檬沙瓦¥550已含稅
- 可爾必思沙瓦¥550已含稅
- 橙沙瓦¥550已含稅
- 葡萄沙瓦¥550已含稅
- 烏龍茶燒酎¥550已含稅
- 綠茶燒酎¥550已含稅
葡萄酒
- 杯裝葡萄酒（紅）¥610已含稅
- 杯裝葡萄酒（白）¥610已含稅
威士忌
- 威士忌（單份）¥550已含稅
- 威士忌（雙份）¥720已含稅
- 高球（威士忌梳打）¥550已含稅
- 高球（加濃）¥720已含稅
- 可樂高球¥550已含稅
- 薑汁高球¥550已含稅
樽裝葡萄酒
- 富良野粉紅葡萄酒（原樽）¥4,800已含稅
- 富良野粉紅葡萄酒（半樽）¥2,500已含稅
- Vida Organica（紅）¥3,850已含稅
- Vida Organica（白）¥3,850已含稅
- Pala Jimenez（白）¥3,900已含稅
- Pala Jimenez（紅）¥3,900已含稅
- Private Selection Chardonnay / Robert Mondavi¥5,600已含稅
- Private Selection Cabernet / Robert Mondavi¥5,600已含稅
- Ch.Mercian 新鶴 霞多麗¥7,000已含稅
- Barbaresco / Fratelli Giacosa¥8,800已含稅
- Barbi Soprani Barolo / Capetta¥10,000已含稅
- Chianti Classico Riserva / Castello di Monsanto¥10,000已含稅
無酒精飲品
- 無酒精啤酒¥550已含稅
無酒精飲品
- 烏龍茶¥440已含稅
- 綠茶¥440已含稅
- 可口可樂¥440已含稅
- 山葡萄汁¥440已含稅
- 山葡萄梳打¥440已含稅
- 薑汁汽水¥440已含稅
- 可爾必思¥440已含稅
- 香檬汁¥440已含稅
- 香檬梳打¥440已含稅
- 蜜瓜梳打¥440已含稅
- 藍色夏威夷¥440已含稅
- 橙汁¥440已含稅
※ 內容可能因入貨情況而變更，各分店供應品項亦有不同。價格請見各分店頁面（含稅・每位）。
HOW TO ENJOY
涮羊肉 金之目 涮羊肉的美味食法（共7個步驟）
- STEP 1加熱火鍋【由店員負責】
按你所點的湯底加熱火鍋。
- 秘製醬汁涮鍋：清水
- 麻辣燙涮鍋：麻辣燙湯底
- 其他涮鍋：各套餐專用湯底
火鍋熱好後，店員會為你講解食法。
- STEP 1
- STEP 2涮羊肉
每次將3至4片羊肉放入沸騰的清水或湯底中，以1至2秒為準快速涮一下。
※請按肉的狀態充分加熱後食用。
- STEP 3沾本店秘製醬汁品嚐
將涮好的羊肉沾上本店秘製醬汁享用。
可按個人口味加入洋蔥蓉、紅葉蘿蔔蓉、蔥花，味道更佳。
另備有特製鹽醬、芝麻醬、柚子醋等。
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4品嚐涮羊肉壽司
將涮羊肉放在壽司形的飯糰上，作為「涮羊肉壽司」享用。
推薦配搭能襯托羊肉鮮味的「山葵鹽」。
- STEP 5享用蔬菜及菇類
將蔬菜、菇類等喜歡的食材放入鍋中，與羊肉一同享用。
- STEP 4
- STEP 5
- STEP 6收尾推介札幌拉麵
推介用融入羊肉及蔬菜鮮味的上湯煮札幌拉麵。
將麵條放入鍋中煮熟，像沾麵一樣沾上秘製醬汁享用。
可按個人口味加入胡椒，更加美味。
- STEP 7調整鍋中的清水及湯底
用餐期間，鍋中的清水或湯底減少時，請適量加水或添加專用湯底。
保持最佳狀態，盡情享用涮羊肉直到最後。
- STEP 6
- STEP 7
Exterior
澀谷店外觀請認明此入口。
Atmosphere
澀谷店
Information
澀谷店- 分店名稱
- 澀谷店
- 地址
- 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-9-2 渋専ビル3F3F Shibusen Bldg., 2-9-2 Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokyo 150-0043
- 交通路線
- 地鐵半藏門線 澀谷站 1號出口 步行1分鐘
- 東急田園都市線 澀谷站 1號出口 步行1分鐘
- JR澀谷站 八公口 步行3分鐘
- 京王井之頭線 澀谷站 西出口 步行1分鐘
- 營業時間
- 星期一至五 17:00-23:15
- 星期六、日及公眾假期 16:00-23:15
最後落單為打烊前30分鐘
營業時間或會因應情況調整，恕不另行通知。
- 休息日
- 全年無休（新年假期除外）
- 座位數目
- 30個座位
- 人均消費
- ¥5,500
- 付款方式
VISA / MASTER / UC / DC / UFJ / DinersClub / AmericanExpress / JCB / NICOS / SAISON
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FAQ
關於澀谷店的常見問題
- 生羊肉成吉思汗是否只有澀谷店供應？
- 是。可與吟釀羊肉®涮涮鍋在同一張檯上一同享用。
- 有無廂座？
- 澀谷店座位數目為30個，全為餐檯位。有關座位的查詢，請致電03-6455-2480。
- 最多可以容納多少人？
- 座位數目為30個。多人聚餐或包場事宜，請直接聯絡分店。
- 需要訂座嗎？
- 建議預先訂座。可以網上訂座，或者致電03-6455-2480。
- 幾點開始營業？
- 星期一至五17點開始，星期六、日及公眾假期16點開始，均營業至23點15分。最後落單為打烊前30分鐘。全年無休（新年假期除外）。
- 有包任食的套餐嗎？
- 有。附一人份生羊肉成吉思汗的吟釀羊肉®涮涮鍋任食套餐（6,578日圓·已含稅）。
- 可以品嚐到羔羊肉與成年羊肉的分別嗎？
- 可以。在澀谷店，您可以比較羔羊肉溫和的鮮味與成年羊肉濃厚有力的鮮味，一同享用。推介給想細味羊肉深厚滋味的客人。
- 第一次吃羊肉亦容易入口嗎？
- 是的。金之目講究肉質與入口的順口程度，讓您品嚐到羊肉的鮮味而非羶味。亦推介給第一次吃羊肉的客人。
