銀座本店
Ginzaラムしゃぶ金の目 銀座本店
Concept
銀座本店銀座8丁目、新橋駅銀座口から徒歩3分。 ラムしゃぶ金の目 銀座本店は、しゃぶしゃぶ・ラムしゃぶを落ち着いた空間で楽しめる専門店です。宴会、送別会、接待、デートなど、ビジネスにもプライベートにもご利用いただけます。
AREA
銀座・新橋のしゃぶしゃぶ、銀座本店のご案内
銀座八丁目、JR新橋駅の銀座口から徒歩3分。地下鉄銀座駅からも徒歩10分で、銀座通りを新橋側へ下りきったあたりのビル3階にあります。ラムしゃぶ金の目 銀座本店は、しゃぶしゃぶとラムしゃぶをゆっくり味わっていただく50席の専門店です。接待や会食、部署の宴会や歓送迎会、記念日のデートまで、銀座で鍋を囲みたい場面をひと通りお受けできる広さがあります。テーブル席には仕切りがあり、5名様以上でお使いいただける個室もご用意。食べ放題つきの宴会コースもお選びいただけます。土日祝は12時開店ですので、ランチの時間帯からのご利用も可能です（平日は15時開店、いずれも23時15分まで）。
FEATURE
銀座本店の特色
金の目は2000年6月、この銀座八丁目で最初の一軒として開業しました。4店舗のなかで唯一「本店」を名のる創業店です。店内は完全禁煙で、仕切りのあるテーブル席を中心に総席数50席。着席で最大50名様までの宴会に対応し、50名様ならフロアの貸切もお受けしています。ラムしゃぶ・しゃぶしゃぶのほか、ローストラムや刺身の盛り合わせといった一品料理も揃います。各種クレジットカードとキャッシュレス決済に対応し、ドリンクの持ち込みのご相談も承ります。
SCENE
銀座本店のご利用シーン
- 接待・会食
- 仕切りのあるテーブル席と、5名様以上でお使いいただける個室をご用意しています。JR新橋駅から徒歩3分、地下鉄銀座駅から徒歩10分と、お客様をお迎えするにも解散するにも動きやすい立地です。店内は完全禁煙です。
- 宴会・歓送迎会
- 着席で最大50名様まで。50名様ならフロアごと貸し切れます。食べ放題つきの宴会コースのほか、ドリンクの持ち込みについてもご相談ください。
- デート
- 銀座を歩いたあとの一卓に。仕切りのあるテーブル席で、吟醸ラム®しゃぶをふたりでゆっくり味わえます。閉店は23時15分、お一人あたりの平均予算は5,500円ほどです。
- 土日祝の昼・ランチ
- 土日祝は12時開店なので、ランチの時間帯から鍋を囲めます。休日の家族の集まりや買い物帰りの食事にもどうぞ。乳児・未就学児・小学生のお子さまもご一緒いただけます。
Menu
メニューコース・単品・ドリンクの内容と価格は こちらからご確認いただけます
Course
コースラムしゃぶの4コースは「お手軽セット」と「食べ放題」からお選びいただけます。北海道産黒毛和牛のコースも銀座本店のお品書きです。飲み放題は追加プランです。直前と同じ内容が続く場合は「同上」と記しています。ラムしゃぶの4コースはお席が2時間制で、ラストオーダーはご利用終了の30分前です。
吟醸ラムしゃぶ
- お手軽セット3,980円税込
120分
金の目の定番。吟醸ラムをシンプルに楽しむ王道コースです。鍋はしゃぶしゃぶのみです。
セット内容吟醸ラム／鍋野菜／高原野菜／俵おにぎり／卵麺／豚肉なし／謹製だれ／薬味／本日の逸品
- 食べ放題5,000円税込
120分
食べ放題吟醸ラム／豚肉食べ放題／鍋野菜／高原野菜／俵おにぎり／お漬物／卵麺／謹製だれ／薬味
麻辣湯ラムしゃぶ
- お手軽セット4,760円税込
120分
1番人気。しゃぶしゃぶと、麻辣湯・白湯・すき焼きから選んだスープの二色鍋でお楽しみいただけます。
セット内容吟醸ラム／豚肉1人前付／鍋野菜／高原野菜／俵おにぎり／お漬物／卵麺／金の目ごま大福／麻辣湯スープ／謹製だれ／薬味
- 食べ放題5,460円税込
120分
食べ放題吟醸ラム／豚肉食べ放題／鍋野菜／高原野菜／俵おにぎり／お漬物／卵麺／麻辣湯スープ／謹製だれ／薬味
麻辣湯薬膳・きのこラムしゃぶ
- お手軽セット5,740円税込
120分
希少きのこ付きのお得なコース。希少きのこの盛りと吟醸ラムを楽しむ、身体にうれしい美容コースです。しゃぶしゃぶと、麻辣湯・白湯・すき焼きから選んだスープの二色鍋です。
セット内容希少きのこ1人前／吟醸ラム／豚肉1人前付／鍋野菜／高原野菜／俵おにぎり／お漬物／卵麺／金の目ごま大福／麻辣湯スープ／謹製だれ／薬味／薬膳セット
- 食べ放題6,400円税込
120分
食べ放題希少きのこ食べ放題／吟醸ラム／豚肉食べ放題／鍋野菜／高原野菜／俵おにぎり／お漬物／卵麺／麻辣湯スープ／謹製だれ／薬味／薬膳セット
A5和牛付き肉三昧ラムしゃぶ
- お手軽セット6,200円税込
120分
3種の肉をいろいろなたれでいただく贅沢なコース。しゃぶしゃぶと、麻辣湯・白湯・すき焼きから選んだスープの二色鍋です。※A5和牛は初回のみです。
セット内容A5米沢和牛1人前／吟醸ラム／豚肉1人前付／鍋野菜／高原野菜／俵おにぎり／お漬物／卵麺／金の目ごま大福／ごまだれ／ポン酢だれ／謹製だれ／薬味
- 食べ放題7,200円税込
120分
食べ放題A5米沢和牛1人前（和牛は食べ放題対象外）／吟醸ラム／豚肉食べ放題／鍋野菜／高原野菜／俵おにぎり／お漬物／卵麺／ごまだれ／ポン酢だれ／謹製だれ／薬味
北海道産黒毛和牛コース
- 【極上しゃぶしゃぶ1人前セット】北海道産黒毛和牛使用《北海道黒毛和牛しゃぶしゃぶコース》｜とろける旨みを堪能5,700円税込
1名様から／120分
【品数】8品【コース内容】北海道産和牛/高原野菜/鍋野菜/三種のたれ（ぽん酢・しゃぶしゃぶだれ・ごまだれ）/薬味/ラムしゃぶ寿司用おにぎり三貫/ラーメン/デザート ※お一人様ワンドリンク別途でご注文をいただいております。
- 【極上すき焼き1人前セット】北海道産黒毛和牛使用《北海道黒毛和牛すき焼きコース》｜ご家族での贅沢ディナーに6,200円税込
1名様から／120分
【品数】9品北海道産和牛/生卵/高原野菜/鍋野菜/三種のたれ（ぽん酢・しゃぶしゃぶだれ・ごまだれ）/薬味/ラムしゃぶ寿司用おにぎり三貫/ラーメン/デザート ※お一人様ワンドリンク別途でご注文をいただいております。
- 【2時間食べ放題】北海道産黒毛和牛しゃぶしゃぶ食べ放題《北海道黒毛和牛しゃぶしゃぶ食べ放題コース》｜心ゆくまで楽しむ贅沢コース価格は店舗へお問い合わせください
2～4名様／120分
【品数】8品【コース内容】北海道産黒毛和牛/吟醸ラム肉/国産豚肉/高原野菜/鍋野菜/三種のたれ（ぽん酢・しゃぶしゃぶだれ・ごまだれ）/薬味/ラムしゃぶ寿司用おにぎり三貫/ラーメン/デザート ※お一人様ワンドリンク別途でご注文をいただいております。
- 【2時間食べ放題】北海道産黒毛和牛すき焼き食べ放題《北海道黒毛和牛すき焼き食べ放題コース》｜冬のごちそうを囲んで団らんを7,920円税込
2～10名様／120分
【品数】8品【コース内容】北海道黒毛産和牛/吟醸ラム肉/国産豚肉/生卵/高原野菜/鍋野菜/三種のたれ（ぽん酢・しゃぶしゃぶだれ・ごまだれ）/薬味/ラムしゃぶ寿司用おにぎり三貫/ラーメン/デザート ※お一人様1ドリンク注文必須となります。
A La Carte
単品コースに添えて、あるいは一品だけでも。数量限定・要予約の品もございます。
追加オプション
- 生卵 1個210円税込
- 希少きのこ 1盛り528円税込
- 希少肉食べ比べセット（ラム・マトン）1,408円税込
- 要予約
鍋追加
- ラム肉1人前950円税込
- かたばらラム肉1人前980円税込
- 米沢豚ばら肉1人前900円税込
- 米沢牛もも肉1人前3,000円税込
- 鶏つくね5個680円税込
- 高原野菜1人前720円税込
- 鍋野菜1人前720円税込
- 札幌ラーメン1人前350円税込
- かにしゃぶ3本2,500円税込
- かにしゃぶ7本5,900円税込
鍋トッピング
- スペシャル薬味セット200円税込
- 香味塩・ピリ辛醤・ねぎ塩セット
- 香味塩1皿110円税込
- ピリ辛醤1皿110円税込
- ネギ塩1皿110円税込
- コラーゲンボール1個330円税込
- ポン酢1皿160円税込
- 塩だれ1皿160円税込
- ごまだれ1皿160円税込
- すりおろしにんにく1皿110円税込
- ゆずこしょう1皿110円税込
- フライドガーリック入りラー油1皿110円税込
- ごま油・塩こしょう1皿110円税込
- わさびしょうゆ1皿110円税込
一品料理
- きのこ盛り2人前1,960円税込
- ※数量限定 ※要予約
- かにみそ甲羅1個980円税込
- 炙りラム肉寿司3貫550円税込
- ジンギスカン1人前750円税込
- 刺身盛り合わせ3,060円～税込
- ※要予約
- ラム串2本540円税込
- ローストラム1皿950円税込
- もちアイス1皿（2個）250円税込
ご飯もの
- ラムチョップ スプリングラム（トッピング）800円税込
Drink
ドリンク飲み放題でお選びいただける銘柄に加え、ワイン・日本酒・焼酎まで、お取り扱いのあるドリンクを価格とともに掲載しています。
飲み放題 追加プラン
- ソフトドリンク飲み放題全コース共通550円税込
- ビール無し飲み放題全コース共通980円税込
- ビール有り飲み放題全コース共通1,700円税込
飲み放題対応
- ビール700円税込
- 生ビール660円税込
- 生ビールピッチャー2,300円税込
- 日本酒（常温・熱燗）各550円税込
- にごり酒550円税込
- 冷酒 徳利700円税込
- にごり酒ボトル2,970円税込
- 麦焼酎各550円税込
- ロック・水割・お湯割
- 芋焼酎各550円税込
- ロック・水割・お湯割
- チューハイ各550円税込
- 男梅サワー、レモンサワー、シークワーサーサワー、カルピスサワー、オレンジサワー、ブドウサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ
- カクテル各550円税込
- シャンディガフ、梅酒ロック、カシスオレンジ、カシスジンジャー、カシスウーロン、カシスソーダ、モスコミュール、ジントニック、コークハイ、ジンジャーハイ
- ウイスキーシングル各550円税込
- 水割・ソーダ割・ロック
- ウイスキーダブル各720円税込
- 水割・ソーダ割・ロック
- ハイボール各550円税込
- コークハイ、ジンジャーハイ、ハイボール
- グラスワイン（赤・白）各610円税込
- ソフトドリンク各440円税込
- ウーロン茶、緑茶、コカ・コーラ、シークワーサージュース、オレンジジュース、ジンジャエール、カルピス、山ぶどうスカッシュ、シークワーサースカッシュ
ワイン
- ふらのロゼワイン（フル）3,080円税込
- ふらのロゼワイン（ハーフ）1,870円税込
- オーガニックビオマニア3,080円税込
- カベルネソーヴィニヨン、シャルドネ
- ヴィタ・オーガニカ3,850円税込
- カベルネソシャルドネ
日本酒
- 国稀300ml880円税込
- 北の誉300ml800円税込
焼酎
- 鍛高譚300ml1,100円税込
- いいちこ日田全麹225ml770円税込
- さつま白波300ml1,100円税込
※ 内容は仕入れ状況により変更になる場合があります。店舗により取り扱いが異なります。価格は各店舗ページをご覧ください（税込・お一人様あたりの表示）。
HOW TO ENJOY
ラムしゃぶ金の目 美味しいラムしゃぶの食べ方（全7ステップ）
- STEP 1お鍋を温める【スタッフ対応】
ご注文いただいたスープに合わせて、お鍋を温めます。
- 謹製タレしゃぶしゃぶ：お湯
- 麻辣湯しゃぶしゃぶ：麻辣湯スープ
- その他のしゃぶしゃぶ：各コース専用のスープ
お鍋が温まったら、お客様に食べ方をご説明します。
- STEP 1
- STEP 2ラム肉をしゃぶしゃぶする
ラム肉を3〜4枚ずつ、沸騰したお湯やスープに入れ、1〜2秒ほどを目安にサッとしゃぶしゃぶします。
※肉の状態に合わせて、十分に火を通してお召し上がりください。
- STEP 3秘伝の謹製タレで味わう
しゃぶしゃぶしたラム肉を、当店秘伝の謹製タレにつけてお召し上がりください。
玉ねぎおろし、もみじおろし、ネギをお好みで加えると、さらに美味しくお楽しみいただけます。
特製塩ダレ、ごまダレ、ポン酢などもご用意しております。
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4ラムしゃぶ寿司を楽しむ
寿司型のおにぎりにラムしゃぶをのせて、「ラムしゃぶ寿司」としてお召し上がりください。
おすすめは、ラム肉の旨みを引き立てる「わさび塩」です。
- STEP 5野菜やきのこを楽しむ
野菜やきのこなど、お好みの具材をお鍋に入れて、ラム肉と一緒にお楽しみください。
- STEP 4
- STEP 5
- STEP 6〆は札幌ラーメン
ラム肉や野菜の旨みが溶け込んだお出汁で楽しむ、札幌ラーメンがおすすめです。
麺をお鍋で茹で、秘伝の謹製タレにつけ麺のようにつけてお召し上がりください。
お好みで胡椒を加えると、さらに美味しくなります。
- STEP 7お鍋のお湯・スープを調整する
お食事中、お鍋のお湯やスープが少なくなってきたら、適宜差し水や専用スープを追加してください。
美味しい状態を保ちながら、最後までラムしゃぶをお楽しみください。
- STEP 6
- STEP 7
Exterior
銀座本店の外観この入口が目印です。
Atmosphere
銀座本店
Information
銀座本店- 店舗名
- 銀座本店
- 住所
- 〒104-0061 東京都中央区銀座8-3-12 Ginza 須賀ビル3F
- アクセス
- JR新橋駅 銀座口 徒歩3分
- 地下鉄銀座駅 徒歩10分
- TEL
- 03-5568-8058
- 営業時間
- 平日 15:00-23:15
- 土日祝 12:00-23:15
情勢により営業時間は変更となる場合があります。
- 定休日
- 年中無休（年末年始を除く）
- 総席数
- 50席
- 個室・貸切
- 個室あり（テーブル席）。ビジネスシーンにも使えるプライベート感のあるお席をご用意しております。
- 喫煙
- 完全禁煙
- 平均予算
- 5,500円
- お支払い方法
VISA / MASTER / UC / DC / UFJ(ミリオン) / DinersClub / AmericanExpress / JCB / NICOS(日本信販) / SAISON
キャッシュレス決済可
地図を見る
FAQ
銀座本店についてよくあるご質問
- 個室はありますか。
- はい。テーブル席の個室をご用意しており、5名様以上でご利用いただけます。ビジネスシーンにも使えるプライベート感のあるお席です。
- 何名まで利用できますか。
- 総席数は50席で、着席の宴会は最大50名様までご案内できます。50名様でのご利用ならフロアの貸切も承ります。
- 予約は必要ですか。
- ご予約をおすすめしています。オンライン予約、またはお電話（03-5568-8058）で承ります。50名様での貸切は店舗へ直接ご相談ください。
- 店内で喫煙できますか。
- 銀座本店は完全禁煙です。
- 何時から営業していますか。ランチはできますか。
- 平日は15時から、土日祝は12時から、いずれも23時15分までの営業です。土日祝はランチの時間帯からご利用いただけます。定休日は年中無休（年末年始を除く）です。
- 子ども連れでも利用できますか。
- はい。乳児・未就学児・小学生のお子さまとご一緒にご利用いただけます。
- ラム肉が初めてでも食べやすいですか。
- はい。金の目では、ラム肉のくせではなく旨みを楽しんでいただけるよう、肉質や食べやすさにこだわっています。初めてラム肉を食べる方にもおすすめです。
