
滋養に効果のあるラム肉と、古くから漢方として処方されてきた薬膳は、スタミナを養い体調を整えてくれる優れた食材です。
その力を引き出し、食材の質にこだわってうま味の深さを追求した一膳をご提供します。
金の目こだわりのラムしゃぶをぜひお召し上がりください。
お知らせ
金の目こだわりのメニュー
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ラムしゃぶ
熟成された秘伝のたれと新鮮な食材にこだわった金の目のラムしゃぶは美味しくて健康的。
「くせが強い」という今までの常識を覆したラム肉の魅力をご提供します。 -
火鍋薬膳
体の芯から温まるスパイシーな火鍋は、丁寧に仕込んだ2種類の本格だしでご提供。
さまざまな効能の漢方を加えた美容・健康志向の一品となっています。 -
きのこラムしゃぶ・火鍋
バラエティ豊かな希少なキノコだけを集めた逸品。
当店自慢のラムしゃぶ、火鍋と一緒にお楽しみいただけます。 -
金の目特製・ローストラム
ピリ辛ネギを巻いて食べるさっぱりやわらかいラム肉。
低温調理済みなので、旨味が凝縮されています! -
ラムすきコース
金の目こだわりの甘辛濃厚ラムすきわりしたでラム肉とお野菜を煮込み
卵をからめたら超絶品!ぜひお試しください。 -
甘辛濃厚ホルジン鍋
プリップリのホルモンとやわらかラム肉のハーモニー!
美味しさもボリュームも富士山級です。