ビジョン
ラムしゃぶ金の目はラム肉の概念を覆します！
当店のラム肉は全く癖が無く食べやすいのが特徴です。
「ラム肉＝くせが強い」を覆します。
私たちが目指すもの
当店は限られた時間でも、当店が提供する美味しさとサービスで、
ご満足いただけると確信しております。
金の目のこだわり
2.新鮮なラム肉
最高級のラム肉を提供しています。 選りすぐりの１年未満の子羊のみを毎日北海道から直送し、最高の鮮度と味を提供します。臭みの無い柔らかく、美味しいお肉はラム肉の概念を覆します！
3.贅沢なラムしゃぶ寿司
お肉を、寿司型おにぎりにのせると高級ラム寿司の完成です。
わさび塩でお召し上がりいただくと口の中でお肉がとろけます！
4.〆は「たまご麺」
なべの〆には当店特製の「たまご麺」。
最後にだしの出たなべにラーメンをいれ、
秘伝のたれに入れお召し上がりください。
