open
お知らせお知らせ

夏バテに火鍋が効く理由とおすすめの食べ方

公開日  更新日

夏バテに火鍋が効く理由とおすすめの食べ方

夏の暑さに負けないためのスタミナ料理として、火鍋が注目されています。火鍋は、辛さと香りが食欲を刺激し、疲れた体をリフレッシュさせるのに効果的です。この記事では、火鍋が夏バテに効く理由と、美味しく食べるためのポイントをご紹介します。

火鍋の栄養素と夏バテ予防

火鍋は、多彩な具材とスパイスを使用しており、バランスの取れた食事を提供します。特に注目すべきは以下の点です。

  1. 香辛料の効果: 火鍋に使用される唐辛子や花椒(ホアジャオ)は、代謝を促進し、体を温める効果があります。これにより、発汗を促し、体内の余分な熱を排出して、体温調節をサポートします。
  2. 多様な具材: 火鍋には肉類(牛肉、豚肉、鶏肉)や魚介類、豆腐、野菜、きのこなど、さまざまな具材が使用されます。これにより、ビタミン、ミネラル、たんぱく質をバランスよく摂取できます。
  3. 栄養豊富なスープ: 火鍋のスープには、骨付き肉や薬膳素材が使用されることが多く、ミネラルやコラーゲンが豊富に含まれています。これにより、体の免疫力を高め、疲労回復に寄与します。

火鍋の美味しい食べ方

火鍋を楽しむためには、以下のポイントを押さえると良いでしょう。

  1. 辛さを調整: 自分の好みに合わせて辛さを調整しましょう。辛さが苦手な方は、マイルドなスープや白湯(パイタン)スープを選ぶと良いです。
  2. 新鮮な具材を使用: 新鮮な肉や野菜を使用することで、風味が良く、栄養価も高まります。特に夏野菜(トマト、オクラ、ピーマンなど)を多く取り入れると、ビタミンやミネラルが補給されます。
  3. 薬膳素材を追加: 枸杞(ゴジベリー)、棗(ナツメ)、生姜などの薬膳素材を加えると、さらに健康効果が高まります。
  4. タレを工夫: ゴマダレや酢醤油、薬味を加えた特製タレを用意することで、自分好みの味に仕上げることができます。

火鍋を取り入れるコツ

火鍋を食卓に取り入れるためのコツもご紹介します。

  • 家族や友人と楽しむ: 火鍋は大人数で囲むと一層楽しめます。家族や友人と一緒に食べることで、コミュニケーションも深まります。
  • 手軽に楽しむ: 市販の火鍋の素やスープの素を利用することで、簡単に本格的な火鍋を楽しむことができます。スープの素はスーパーやネットで手に入るので、ぜひ試してみてください。

まとめ

夏バテ対策には、香辛料と多様な具材を活かした火鍋が効果的です。香辛料の効果で代謝を促進し、さまざまな具材からバランスよく栄養を摂取できます。今年の夏は、火鍋を取り入れて、元気に過ごしましょう。

監修者

鶴 洋輔

鶴 洋輔

GOLDEN EYE SPARK株式会社
代表取締役


経歴

外資系IT企業出身、「健康食」である金の目のラムしゃぶを広げることに注力し、東京銀座におけるラム肉のパイオニアとして今年で25周年を迎える。

総理大臣経験者や数々の芸能人など各界の著名人の常連客が多い。
近年はラムしゃぶ以外のグリルや薬膳料理も好評を博している。

関連記事

  • 予約する
  • オンラインショップ
ラム肉・きのこ・薬膳で免疫力UPと健康を!

滋養に効果のあるラム肉と、古くから漢方として処方されてきた薬膳は、スタミナを養い体調を整えてくれる優れた食材です。
その力を引き出し、食材の質にこだわってうま味の深さを追求した一膳をご提供します。
金の目こだわりのラムしゃぶをぜひお召し上がりください。

お知らせ

  • 秋限定コース登場【秋彩美彩ラムしゃぶウェルネス御膳】

    秋限定コース登場【秋彩美彩ラムしゃぶウェルネス御膳】

  • 「サッポロスープカレーしゃぶしゃぶ&スパイスビリヤニ ~火鍋or秘伝のたれから選べる二色鍋コース~」新登場

    「サッポロスープカレーしゃぶしゃぶ&スパイスビリヤニ ~火鍋or秘伝のたれから選べる二色鍋コース~」新登場

  • 「LIFE IS MONEY~世の中お金で見てみよう~」で紹介されました

    「LIFE IS MONEY~世の中お金で見てみよう~」で紹介されました

  • 「東京グルメを見た」でVコース3980円!

    「東京グルメを見た」でVコース3980円!

  • 「東京グルメを見た」で食べ飲み放題3980円(税抜)SPキャンペーン!

    「東京グルメを見た」で食べ飲み放題3980円(税抜)SPキャンペーン!

  • 【お詫びと訂正のお知らせ】ラムしゃぶ食べ放題 半額キャンペーン

    【お詫びと訂正のお知らせ】ラムしゃぶ食べ放題 半額キャンペーン

しゃぶしゃぶ ラムしゃぶ金の目こだわりのメニュー

  • しゃぶしゃぶ ラムしゃぶ

    熟成された秘伝のたれと新鮮な食材にこだわった金の目のしゃぶしゃぶ ラムしゃぶは美味しくて健康的。
    「くせが強い」という今までの常識を覆したラム肉の魅力をご提供します。

  • 火鍋薬膳

    体の芯から温まるスパイシーな火鍋は、丁寧に仕込んだ2種類の本格だしでご提供。
    さまざまな効能の漢方を加えた美容・健康志向の一品となっています。

  • しゃぶしゃぶ きのこラムしゃぶ・火鍋

    バラエティ豊かな希少なキノコだけを集めた逸品。
    当店自慢のしゃぶしゃぶ ラムしゃぶ、火鍋と一緒にお楽しみいただけます。

  • サッポロスープカレーしゃぶしゃぶ&スパイスビリヤニ

    サッポロスープカレーしゃぶしゃぶ&スパイスビリヤニ

    スープカレー出汁でしゃぶしゃぶしたラム肉をビリヤニに載せたり、
    スープカレー出汁をビリヤニにかけることで、全く新しい味わいを楽しむこともできます。
    食べ方次第で自由自在に広がる“新感覚の食体験”をご堪能いただけます。

  • 知床和牛すき焼き・ラムすき

    金の目こだわりの甘辛濃厚ラムすきわりしたでラム肉とお野菜を煮込み
    卵をからめたら超絶品!ぜひお試しください。

  • ヴィーガン認証取得・大豆ミートとバラエティ豊かな希少きのこ鍋

    きのこ希少と大豆ミートで楽しむヴィーガンコース。
    ヴィーガン認証を通過しているので、安心してお召し上がりください。

しゃぶしゃぶ ラムしゃぶ金の目クオリティー

食事に行く

Instagram