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おすすめの火鍋レシピ

四川風火鍋

  • 材料: 羊肉の薄切り、白菜、春菊、きのこ類、豆腐、辛い火鍋スープベース(市販のものでも可)、にんにく、生姜、唐辛子
  • 作り方:
    1. 鍋に水と火鍋スープベースを入れ、沸騰させます。
    2. にんにくや生姜、唐辛子を加え、スープに風味を付けます。
    3. 野菜やきのこ類、豆腐を入れ、煮込みます。
    4. 羊肉を一枚ずつスープにくぐらせ、火が通ったら取り出します。
    5. お好みで、タレや薬味を添えていただきます。

まとめ

火鍋は、栄養バランスが良く、免疫力の向上や血行促進など、多くの健康効果があります。辛いスープや漢方薬を使うことで、体を温め、消化を助け、ストレス解消にも役立ちます。ぜひ、寒い季節や体力をつけたい時に、火鍋を取り入れてみてください。

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