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こだわりぬいた「金の目火鍋」が新登場!

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ラムしゃぶ 金の目から 美容・健康に良い食材と、厳選した薬膳をふんだんに使った2種類の火鍋だしで味わえる本格火鍋【金の目火鍋】が誕生しました。
無農薬で新鮮な生でも美味しく味わえる高原野菜と温野菜2種の健康野菜盛り。
火鍋用に厚めにスライスした当店自慢の特製ラム肉と山形県産のブランド豚「天元豚®」も食べ放題で心ゆくまでお召し上がり頂けます。
「脂肪燃焼効果がある」と言われているLカルニチンを豊富に含むラム肉とビタミンB1を豊富に含む豚肉でおいしく美容・健康を目指せます。
腸活、安眠、美肌、疲労回復、免疫力アップなどで知られる20種類以上の薬膳を使用した、上品な辛さの「火鍋だし」と、さっぱりとした味わいの「白湯だし」、心と体のバランスをすっきりと整えてくれる食材の数々を、当店秘伝の【金の目火鍋二色だし】でお召し上がりいただけます。


銀座本店・新宿店・六本木店にて2022年8月23日(火)より先行提供開始

1.金の目火鍋Gコース 6,780円(税込/1名様)
こだわりの火鍋2色だし付き
食べ放題:ラム肉、豚肉、野菜盛り(高原野菜・鍋野菜)、おにぎり、おしんこ、札幌ラーメン
飲み放題:ビール、日本酒、ウイスキー、ワイン、焼酎、カクテル、にごり酒、ソフトドリンク、その他各種

2.金の目火鍋Aコース 5,686円(税込/1名様)※1ドリンク別料金
こだわりの火鍋2色だし付き
食べ放題:ラム肉、豚肉、野菜盛り(高原野菜・鍋野菜)、おにぎり、おしんこ、札幌ラーメン

3.金の目火鍋トライアルコース 3,960円(税込/1名様)※1ドリンク別料金
こだわりの火鍋2色だし付き
1人前セット:ラム肉、豚肉、野菜盛り(高原野菜・鍋野菜)、おにぎり、おしんこ、札幌ラーメン

監修者

鶴 洋輔

鶴 洋輔

GOLDEN EYE SPARK株式会社
代表取締役


経歴

外資系IT企業出身、「健康食」である金の目のラムしゃぶを広げることに注力し、東京銀座におけるラム肉のパイオニアとして今年で25周年を迎える。

総理大臣経験者や数々の芸能人など各界の著名人の常連客が多い。
近年はラムしゃぶ以外のグリルや薬膳料理も好評を博している。

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滋養に効果のあるラム肉と、古くから漢方として処方されてきた薬膳は、スタミナを養い体調を整えてくれる優れた食材です。
その力を引き出し、食材の質にこだわってうま味の深さを追求した一膳をご提供します。
金の目こだわりのラムしゃぶをぜひお召し上がりください。

お知らせ

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  • 「サッポロスープカレーしゃぶしゃぶ&スパイスビリヤニ ~火鍋or秘伝のたれから選べる二色鍋コース~」新登場

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しゃぶしゃぶ ラムしゃぶ金の目こだわりのメニュー

  • しゃぶしゃぶ ラムしゃぶ

    熟成された秘伝のたれと新鮮な食材にこだわった金の目のしゃぶしゃぶ ラムしゃぶは美味しくて健康的。
    「くせが強い」という今までの常識を覆したラム肉の魅力をご提供します。

  • 火鍋薬膳

    体の芯から温まるスパイシーな火鍋は、丁寧に仕込んだ2種類の本格だしでご提供。
    さまざまな効能の漢方を加えた美容・健康志向の一品となっています。

  • しゃぶしゃぶ きのこラムしゃぶ・火鍋

    バラエティ豊かな希少なキノコだけを集めた逸品。
    当店自慢のしゃぶしゃぶ ラムしゃぶ、火鍋と一緒にお楽しみいただけます。

  • サッポロスープカレーしゃぶしゃぶ&スパイスビリヤニ

    サッポロスープカレーしゃぶしゃぶ&スパイスビリヤニ

    スープカレー出汁でしゃぶしゃぶしたラム肉をビリヤニに載せたり、
    スープカレー出汁をビリヤニにかけることで、全く新しい味わいを楽しむこともできます。
    食べ方次第で自由自在に広がる“新感覚の食体験”をご堪能いただけます。

  • 知床和牛すき焼き・ラムすき

    金の目こだわりの甘辛濃厚ラムすきわりしたでラム肉とお野菜を煮込み
    卵をからめたら超絶品!ぜひお試しください。

  • ヴィーガン認証取得・大豆ミートとバラエティ豊かな希少きのこ鍋

    きのこ希少と大豆ミートで楽しむヴィーガンコース。
    ヴィーガン認証を通過しているので、安心してお召し上がりください。

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