澀谷店
Shibuya生羊肉成吉思汗·涮羊肉 金之目 澀谷店
Concept
澀谷店—— 對成吉思汗烤肉的全新挑戰 —— 看得有趣，吃得美味！ 生羊肉成吉思汗 × 吟釀羊肉®涮涮鍋
AREA
在澀谷品嚐涮涮鍋·成吉思汗烤肉
若想在澀谷吃涮涮鍋，這裡從車站走過來就到。自澀谷站1號出口步行1分鐘，位於道玄坂入口處大樓的3樓。無論搭地鐵半藏門線或東急田園都市線，都走同一個1號出口，正好位在通往中央街與道玄坂的澀谷鬧區入口。生羊肉成吉思汗·涮羊肉金之目澀谷店，是一家也提供「燒烤」的30席小店。在澀谷店，鐵鍋上煎烤的生羊肉成吉思汗，與在鍋中輕涮的吟釀羊肉®涮涮鍋，可以擺在同一張桌上。座位全為餐桌席，規模正適合約會、下班後的一杯，或熟識朋友間的小型宴會。也備有適合商務場合稍作款待的豐盛食材。週一至週五17點、週六週日與國定假日16點開門。
FEATURE
澀谷店的特色
澀谷店獨有的招牌，是生羊肉成吉思汗。作為涮羊肉專門店與羊肉相處多年的金之目，第一次挑戰「燒烤」就在澀谷店，店名也寫作「生羊肉成吉思汗·涮羊肉金之目澀谷店」。梅花肉、金托羅、肋眼、生綿羊肉、羊舌、羊排等成吉思汗單品，也一應俱全。另有將成吉思汗與吟釀羊肉®涮涮鍋組合的套餐，以及附一人份生羊肉成吉思汗的吃到飽套餐。另備有瓶裝葡萄酒與無酒精啤酒等飲品，以及金之目芝麻大福等甜點。店內以北海道為主題打造，燒烤與鍋物可在同一張桌上一併享用。總座位數30個，全部為餐桌席。
SCENE
澀谷店的適用場合
- 約會
- 在以北海道為主題的店內餐桌席上，燒烤與鍋物同桌享用。距澀谷站1號出口步行1分鐘，相約碰面與回程都方便。每人平均消費約5,500日圓，營業至23點15分。
- 小型聚會
- 總座位數30個，正適合熟識朋友間的小聚。可選擇將生羊肉成吉思汗與吟釀羊肉®涮涮鍋分而食之的套餐，或附一人份生羊肉成吉思汗的吃到飽套餐。
- 下班之後
- 週一至週五17點開門，營業至23點15分（最後點餐為打烊前30分鐘）。距澀谷站步行1分鐘，下班順路小酌一杯，再搭電車回家。
Menu
菜單套餐、單品與飲品的內容及價格， 可在下方查看
Course
套餐涮羊肉的4款套餐均可從「輕享套餐」與「吃到飽」中挑選。生羊肉成吉思汗烤肉套餐只有澀谷店點得到。喝到飽為加購方案。內容與緊鄰的上一項相同時標記為「同上」。涮羊肉的4款套餐採座位2小時制，最後點餐為用餐結束前30分鐘。
吟釀涮羊肉
- 輕享套餐¥3,980含稅
120分鐘
金之目的招牌。簡單享受吟釀羊肉的王道套餐。火鍋僅限涮涮鍋。
套餐內容吟釀羊肉／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／雞蛋麵／不含豬肉／謹製醬汁／佐料／今日的精選一品
- 吃到飽¥5,000含稅
120分鐘
吃到飽吟釀羊肉／豬肉吃到飽／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／日式醬菜／雞蛋麵／謹製醬汁／佐料
麻辣涮羊肉
- 輕享套餐¥4,760含稅
120分鐘
最受歡迎。可享用涮涮鍋與從麻辣湯、白湯、壽喜燒中選擇的雙味鍋。
套餐內容吟釀羊肉／附豬肉 1人份／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／日式醬菜／雞蛋麵／金之目芝麻大福／麻辣湯底／謹製醬汁／佐料
- 吃到飽¥5,460含稅
120分鐘
吃到飽吟釀羊肉／豬肉吃到飽／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／日式醬菜／雞蛋麵／麻辣湯底／謹製醬汁／佐料
麻辣湯藥膳・蘑菇羊肉涮鍋
- 輕享套餐¥5,740含稅
120分鐘
含稀有蘑菇的超值套餐。享用稀有蘑菇拼盤與吟釀羊肉，對身體有益的美容套餐。涮涮鍋與從麻辣湯、白湯、壽喜燒中選擇的雙味鍋。
套餐內容珍稀菌菇 1人份／吟釀羊肉／附豬肉 1人份／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／日式醬菜／雞蛋麵／金之目芝麻大福／麻辣湯底／謹製醬汁／佐料／藥膳組合
- 吃到飽¥6,400含稅
120分鐘
吃到飽珍稀菌菇吃到飽／吟釀羊肉／豬肉吃到飽／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／日式醬菜／雞蛋麵／麻辣湯底／謹製醬汁／佐料／藥膳組合
附A5和牛的肉三昧羊肉涮鍋
- 輕享套餐¥6,200含稅
120分鐘
以多種醬汁享用三種肉類的奢華套餐。涮涮鍋與從麻辣湯、白湯、壽喜燒中選擇的雙味鍋。※A5和牛僅限首次。
套餐內容A5米澤和牛 1人份／吟釀羊肉／附豬肉 1人份／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／日式醬菜／雞蛋麵／金之目芝麻大福／芝麻醬／柚子醋／謹製醬汁／佐料
- 吃到飽¥7,200含稅
120分鐘
吃到飽A5米澤和牛 1人份（和牛不在吃到飽範圍內）／吟釀羊肉／豬肉吃到飽／火鍋蔬菜／高原時蔬／俵形飯糰／日式醬菜／雞蛋麵／芝麻醬／柚子醋／謹製醬汁／佐料
生羊肉成吉思汗烤肉套餐
- 金之目成吉思汗烤羊肉 推薦套餐¥4,378含稅
2位至10位／120分鐘
可享用現烤生羊肉成吉思汗烤肉5種拼盤、蔬菜，直到收尾炒拉麵的推薦套餐。變更·取消請於前一天之前告知。7位以上的訂位請於一週前提出。每位客人須點一杯飲品。
套餐內容凱撒沙拉／每日精選5種肉拼盤／蔬菜拼盤／收尾炒拉麵
- 金之目成吉思汗烤羊肉 頂級套餐¥6,578含稅
2位至10位／120分鐘
可享用頂級特選5種肉拼盤、蔬菜，直到收尾炒拉麵的推薦套餐。變更·取消請於前一天之前告知。7位以上的訂位請於一週前提出。每位客人須點一杯飲品。
套餐內容凱撒沙拉／特選5種肉拼盤／蔬菜拼盤／收尾炒拉麵
- 生羊肉成吉思汗烤肉·吟釀羊肉涮涮鍋套餐¥5,478含稅
2位至10位／120分鐘
可一次享用現烤生羊肉成吉思汗烤肉與金之目引以為傲的吟釀羊肉涮涮鍋吃到飽的奢華套餐。數量有限，可能無法供應，敬請見諒。變更·取消請於前一天之前告知。7位以上的訂位請於一週前提出。每位客人須點一杯飲品。
套餐內容金之目成吉思汗烤羊肉／烤蔬菜／羊肉／米澤品牌豬肉【天元豬】／火鍋蔬菜拼盤／高原時蔬拼盤／飯糰／日式醬菜／札幌拉麵
- 【附生羊肉成吉思汗烤肉1人份】吟釀羊肉涮涮鍋吃到飽套餐¥6,578含稅
2位至10位／120分鐘
先品嚐生羊肉成吉思汗烤肉，再盡情享用吟釀羊肉涮涮鍋的人氣套餐。★附金之目成吉思汗烤羊肉1人份★ 成吉思汗烤羊肉不在吃到飽範圍內。數量有限，可能無法供應，敬請見諒。變更·取消請於前一天之前告知。7位以上的訂位請於一週前提出。每位客人須點一杯飲品。
吃到飽羊肉／米澤品牌豬肉【天元豬】／火鍋蔬菜拼盤／高原時蔬拼盤／飯糰／日式醬菜／札幌拉麵
A La Carte
單品可作為套餐的加點，也可以只點一品。部分餐點數量有限或需事先預訂。
加購選項
- 生雞蛋 1個¥210含稅
- 稀有蘑菇 1份¥528含稅
- 稀有肉類品嚐套餐（羔羊・成羊）¥1,408含稅
- 需事先預訂。
成吉思汗烤羊肉
- 生羊肉成吉思汗烤肉套餐¥1,408含稅
- 使用新鮮生羊肉製作的經典成吉思汗烤羊肉與烤蔬菜套餐。請盡情品味柔嫩多汁的肉香。
- 羊肩里肌（鮮羊肉）¥1,078含稅
- 金之目引以為傲的推薦一品。選用柔嫩多汁的羊肩里肌，羶味少、易入口的生羊肉成吉思汗烤肉。
- Kintoro 成吉思汗烤羊肉¥1,078含稅
- 入口即化的柔嫩，幾乎讓人覺得「可以喝下去」的逸品。
- 肋脊肉（鮮成年羊肉）¥1,848含稅
- 金之目引以為傲的推薦一品。可品味羊肉本身濃厚的鮮美與扎實肉香的肋脊成年羊肉。越嚼越能感受層次深厚的醇香。
- 羊肩里肌（鮮成年羊肉）¥1,848含稅
- 瘦肉的鮮美與適度油脂達成絕妙平衡，是廣受歡迎的部位。
- 高級腰內肉¥1,518含稅
- 金之目引以為傲的高級稀有部位。一頭羊僅能取得數百克的腰內肉。柔嫩得令人驚訝，口感高雅細緻。
- 和牛內臟¥948含稅
- 羊臀肉¥948含稅
- 羊舌¥1,078含稅
- 金之目引以為傲、以口感取勝的一品。爽脆有嚼勁，越嚼越能感受羊舌特有的鮮美。
- 羊排¥1,408含稅
- 金之目引以為傲的帶骨羊肉。可豪爽享受豐盈肉汁與羊肉特有的濃厚香氣。
- 醃漬成吉思汗烤羊肉¥1,078含稅
- 以金之目引以為傲的特製醬汁調味的成年羊肉成吉思汗烤肉。羊肉濃厚的鮮美與香醇醬汁充分交融，配飯或佐酒都很合適。
- 羊肉三種拼盤¥2,178含稅
- 可一次品味金之目引以為傲羊肉的拼盤。不同部位的柔嫩度、口感與鮮美，皆可細細比較。
- 羊肉五種拼盤¥3,278含稅
- 可盡情享受金之目引以為傲羊肉的拼盤。從經典部位到稀有部位，能充分比較各自個性的推薦一盤。
- 烤蔬菜續盤¥352含稅
- 金之目嚴選的蔬菜拼盤。可加點裹上羊肉鮮美滋味、香氣撲鼻又帶甘甜的烤蔬菜。
- 珍稀菌菇拼盤¥980含稅
配料
- 搭配羊肉的石榴¥330含稅
- 搭配羊肉的無花果¥330含稅
- 搭配羊肉的藍莓¥330含稅
- 蒜泥¥110含稅
- 生雞蛋¥110含稅
單品料理
- 北海道奶油馬鈴薯佐明太子¥748含稅
- 鬆軟的北海道產馬鈴薯，搭配濃厚奶油與鮮味十足的明太子。可同時品味食材的甘甜與鹹香。
- 草原燒（內臟與成吉思汗烤羊肉）¥1,408含稅
- 彈嫩的內臟與成吉思汗烤羊肉一同香煎，香氣四溢、令人食指大動，與酒也十分相配。
- 北海道明太子奶油拌飯¥748含稅
- 金之目引以為傲的北海道風味拌飯。明太子的鹹香與濃厚奶油交融，也很適合作為羊肉大餐的收尾。
沙拉·小菜
- 北海道起司凱撒沙拉¥968含稅
- 使用金之目引以為傲的綿羊起司製作的特製沙拉。羊奶起司濃厚的醇香與鹹味，與新鮮蔬菜和濃厚的凱撒醬十分相配。
- 特製辣醃鱈魚內臟¥350含稅
- 自製泡菜¥350含稅
- 金之目引以為傲的自製泡菜。恰到好處的辣度與醇厚滋味，加上爽脆口感，襯托出羊肉的鮮美。
- 韓國海苔¥300含稅
- 醃高菜¥220含稅
主食·米飯
- 白飯小¥220含稅
- 白飯中¥275含稅
- 白飯大¥385含稅
- 收尾炒拉麵¥330含稅
甜點
- 金之目芝麻大福¥352含稅
- 哈密瓜雪酪¥352含稅
- 巧克力塔¥380含稅
- 抹茶大福¥580含稅
Drink
飲品啤酒、雞尾酒、沙瓦、威士忌、瓶裝葡萄酒、無酒精飲品，澀谷店供應的飲品均標示價格。
喝到飽 加購方案
- 無酒精飲料喝到飽所有套餐通用¥550含稅
- 不含啤酒喝到飽所有套餐通用¥980含稅
- 含啤酒喝到飽所有套餐通用¥1,700含稅
啤酒
- 啤酒（中瓶）¥700含稅
- 生啤酒（杯裝）¥660含稅
日本清酒
- 冷酒（德利酒壺）¥700含稅
- 日本清酒¥550含稅
- 濁酒（杯裝）¥550含稅
- 濁酒（700ml瓶裝）¥2,970含稅
- 國稀（日本清酒）¥650含稅
- 梅酒¥550含稅
雞尾酒
- 黑醋栗柳橙汁¥550含稅
- 黑醋栗薑汁汽水¥550含稅
- 黑醋栗烏龍茶¥550含稅
- 黑醋栗蘇打¥550含稅
- 莫斯科騾子¥550含稅
- 琴湯尼¥550含稅
燒酒（燒酎）
- iichiko 日田全麴（麥）¥580含稅
- 鍛高譚（紫蘇）¥580含稅
- 薩摩白波（地瓜）¥580含稅
- 麥燒酎¥550含稅
- 地瓜燒酎¥550含稅
沙瓦
- 沙瓦¥550含稅
- 男梅沙瓦（鹹梅）¥550含稅
- 檸檬沙瓦¥550含稅
- 香檬沙瓦¥550含稅
- 可爾必思沙瓦¥550含稅
- 柳橙沙瓦¥550含稅
- 葡萄沙瓦¥550含稅
- 烏龍茶燒酎¥550含稅
- 綠茶燒酎¥550含稅
葡萄酒
- 杯裝葡萄酒（紅）¥610含稅
- 杯裝葡萄酒（白）¥610含稅
威士忌
- 威士忌（單份）¥550含稅
- 威士忌（雙份）¥720含稅
- 高球（威士忌蘇打）¥550含稅
- 高球（加濃）¥720含稅
- 可樂高球¥550含稅
- 薑汁高球¥550含稅
瓶裝葡萄酒
- 富良野粉紅葡萄酒（整瓶）¥4,800含稅
- 富良野粉紅葡萄酒（半瓶）¥2,500含稅
- Vida Organica（紅）¥3,850含稅
- Vida Organica（白）¥3,850含稅
- Pala Jimenez（白）¥3,900含稅
- Pala Jimenez（紅）¥3,900含稅
- Private Selection Chardonnay / Robert Mondavi¥5,600含稅
- Private Selection Cabernet / Robert Mondavi¥5,600含稅
- Ch.Mercian 新鶴 夏多內¥7,000含稅
- Barbaresco / Fratelli Giacosa¥8,800含稅
- Barbi Soprani Barolo / Capetta¥10,000含稅
- Chianti Classico Riserva / Castello di Monsanto¥10,000含稅
無酒精飲料
- 無酒精啤酒¥550含稅
無酒精飲料
- 烏龍茶¥440含稅
- 綠茶¥440含稅
- 可口可樂¥440含稅
- 山葡萄汁¥440含稅
- 山葡萄氣泡飲¥440含稅
- 薑汁汽水¥440含稅
- 可爾必思¥440含稅
- 香檬汁¥440含稅
- 香檬氣泡飲¥440含稅
- 哈密瓜汽水¥440含稅
- 藍色夏威夷¥440含稅
- 柳橙汁¥440含稅
※ 內容可能因進貨狀況而變更，各分店供應品項亦有不同。價格請見各分店頁面（含稅・每位）。
HOW TO ENJOY
涮羊肉 金之目 涮羊肉的美味吃法（共7個步驟）
- STEP 1加熱鍋子【由店員操作】
依您點的湯底加熱鍋子。
- 秘製醬汁涮鍋：清水
- 麻辣燙涮鍋：麻辣燙湯底
- 其他涮鍋：各套餐專用湯底
鍋子熱好後，店員會為您說明吃法。
- STEP 1
- STEP 2涮羊肉
每次將3～4片羊肉放入沸騰的清水或湯底中，以1～2秒為準快速涮一下。
※請依肉的狀態充分加熱後食用。
- STEP 3沾本店秘製醬汁品嚐
將涮好的羊肉沾上本店秘製醬汁享用。
可依個人口味加入洋蔥泥、紅葉蘿蔔泥、蔥花，味道更佳。
另備有特製鹽醬、芝麻醬、柚子醋等。
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4品嚐涮羊肉壽司
將涮羊肉放在壽司形的飯糰上，作為「涮羊肉壽司」享用。
推薦搭配能襯托羊肉鮮味的「山葵鹽」。
- STEP 5享用蔬菜和菇類
將蔬菜、菇類等喜歡的食材放入鍋中，與羊肉一起享用。
- STEP 4
- STEP 5
- STEP 6收尾推薦札幌拉麵
推薦用融入羊肉與蔬菜鮮味的高湯煮札幌拉麵。
將麵條放入鍋中煮熟，像沾麵一樣沾上秘製醬汁享用。
可依個人口味加入胡椒，更加美味。
- STEP 7調整鍋中的清水與湯底
用餐期間，鍋中的清水或湯底變少時，請適當加水或添加專用湯底。
保持最佳狀態，盡情享用涮羊肉到最後。
- STEP 6
- STEP 7
Exterior
澀谷店外觀請認明這個入口。
Atmosphere
澀谷店
Information
澀谷店- 門市名稱
- 澀谷店
- 地址
- 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-9-2 渋専ビル3F3F Shibusen Bldg., 2-9-2 Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokyo 150-0043
- 交通方式
- 地鐵半藏門線 澀谷站 1號出口 步行1分鐘
- 東急田園都市線 澀谷站 1號出口 步行1分鐘
- JR澀谷站 八公口 步行3分鐘
- 京王井之頭線 澀谷站 西口 步行1分鐘
- 營業時間
- 週一至週五 17:00-23:15
- 週六、週日與國定假日 16:00-23:15
最後點餐為打烊前30分鐘
營業時間可能視情況調整，恕不另行通知。
- 公休日
- 全年無休（元旦前後除外）
- 總座位數
- 30個座位
- 平均消費
- ¥5,500
- 付款方式
VISA / MASTER / UC / DC / UFJ / DinersClub / AmericanExpress / JCB / NICOS / SAISON
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FAQ
關於澀谷店的常見問題
- 生羊肉成吉思汗只有澀谷店有嗎？
- 是的。可與吟釀羊肉®涮涮鍋在同一張桌上一同享用。
- 有包廂嗎？
- 澀谷店總座位數為30個，全部為餐桌席。關於座位的洽詢，請致電03-6455-2480。
- 最多可容納多少人？
- 總座位數為30個。多人聚餐或包場事宜，請直接洽詢門市。
- 需要訂位嗎？
- 建議提前訂位。可透過線上訂位或致電03-6455-2480。
- 幾點開始營業？
- 週一至週五17點開始，週六、週日與國定假日16點開始，皆營業至23點15分。最後點餐為打烊前30分鐘。全年無休（元旦前後除外）。
- 有吃到飽的套餐嗎？
- 有。附一人份生羊肉成吉思汗的吟釀羊肉®涮涮鍋吃到飽套餐（6,578日圓·含稅）。
- 可以品嚐到羔羊肉與成年羊肉的差異嗎？
- 可以。在澀谷店，您可以一邊比較羔羊肉溫和的鮮味與成年羊肉濃厚有力的鮮味，一邊享用。推薦給想品味羊肉深奧滋味的客人。
- 第一次吃羊肉也容易入口嗎？
- 是的。金之目講究肉質與入口的順口度，讓您品嚐到羊肉的鮮味而非羶味。也推薦給第一次吃羊肉的客人。
